Carne-Fleisch

Schwein

 

 

Schnitzel Wiener Art 1, 3

paniertes Schnitzel in Butterschmalz gebacken

14,00 €

 

Schnitzel Jäger Art 1, 3, 6

mit frischen Champignons an Rahmsauce

16,50 €

 

Schnitzel Gorgonzola 1, 3, 6

mit Gorgonzola und Sahnesauce

16,50 €

 

Schnitzel Bolognese 1, 3, 6

mit gemischtem Hackfleisch und Käse überbacken

16,50 €

 

                                                                         

                                                                           * Alle Gerichte werden mit Pommes und Salat serviert

Kalb & Rind

 

 

 

Paillard

naturgegrillte Kalbsschitzel

17,00 €

 

Piccata Milanese 1, 3, 6

gebratenes Kalbsschnitzel mit Ei in Parmesan-Panade

21,00 €

 

Saltinbocca Romana 1

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken,

Salbei an Weißwein-Marsalasauce

21,00 €

 

Argentinisches Rumpsteak

vom Lavastein-Grill mit Kräuterbutter

23,00 €

 

Rumpsteak con Cipolla

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln

26,00 €

 

Rumpsteak Tommystyle

in Olivenöl mit Knoblauch, scharfen Chilis und Petersilie

26,00 €

 

Rumpsteak Barbaresco 1

Argentinisches Rumpsteak mit Rotweinsauce

26,00 € *

 

 

Alle Gerichte werden mit variierender Tagesbeilage serviert